Mit seinem holzigen Geschmack hat Salbei keine schwache Persönlichkeit. Dadurch gibt er nicht den starken Fleischaromen nach, sondern harmoniert perfekt mit ihnen. Sein Geheimnis: Er liebt auch Zitrusfrüchte.
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Schneiden Sie die benötigten Stängel ab und lassen Sie dabei mindestens 10 cm an der Basis stehen.